Hướng dẫn cách làm nước mía rau má đậu xanh giải nhiệt mùa hè

Nước mía rau má đậu xanh là loại nước uống giải khát mùa hè được nhiều khách hàng yêu thích. Đây là loại nước uống giúp thanh nhiệt và giải độc tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó cách làm nước mía rau má đậu xanh khá đơn giản và nhanh chóng. Cùng Sài Gòn Phú Thịnh tìm hiểu các cách chế biến món nước mía rau má, đậu xanh này qua nội dung dưới đây.

Cách làm nước mía rau má đậu xanh nhanh chóng tại nhà

Món nước mía rau má đậu xanh chứa nhiều dưỡng chất, hương vị thơm ngon và dễ uống. Đây là loại nước giải khát rất thích hợp để bạn chọn lựa cho mùa hè này. Cách chế biến món thức uống giải khát này như sau: 

Nguyên liệu

• Rau má: 500gr 
• Mía: 2 khúc 
• Đường: 200gr 
• Đậu xanh tách vỏ: 200gr 
• Nước lọc: 1l 
• Dừa tươi: 1 quả 

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước lọc và hấp cách thủy cho chín. Sau đó cho xay nhuyễn đậu xanh đã hấp chín.  
• Bước 2: Rau má nhặt bỏ cọng già cắt thành từng khúc nhỏ và ép lấy nước nguyên chất. Mía cạo sạch vỏ, dùng máy ép nước mía chuyên dụng để ép lấy nước. 
• Bước 3: Bỏ các nguyên liệu nước mía, nước rau má và đậu xanh vào cối xay sinh tố cùng 1 quả dừa xiêm. Xay đều hỗn hợp trong thời gian 1 phút để có được một ly nước đậu xanh rau má thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Thành phẩm nhận được là 1 ly nước mía đậu xanh rau má cùng dừa non thơm ngậy và ngọt bùi. Thưởng thức ly nước mía rau má đậu xanh có vị hăng hăng của rau má, béo ngậy của đậu xanh cùng vị ngọt thanh của nước mía. Thật tuyệt vời phải không các bạn!

Chế biến nước mía rau má như thế nào?

Bên cạnh cách làm nước mía rau má đậu xanh nêu trên. bạn cũng có thể làm món nước mía rau má để cả gia đình thưởng thức. Cách chế biến loại nước uống này đơn giản dưới đây.

Nguyên liệu

• Mía: 2 khúc
• Rau má: 500gr 
• Đường: 200gr 
• Nước lọc: 500ml 
• Đá viên: 100gr 

Cách thực hiện

• Bước 1: Rau má rửa sạch, để ráo và thực hiện ép lấy nước nguyên chất. Chúng ta cũng có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn rau má và lọc bỏ bã. 
• Bước 2: Cạo sạch vỏ 2 khúc mía và dùng ép nước mía chuyên dụng để ép lấy nước. Sau đó, đựng nước mía trong ly sạch. 
• Bước 3: Đổ phần nước mía vừa ép với nước rau má đã lọc sạch bã với nhau. Thêm 1 thìa đường khuấy đều cho tan hoàn toàn. Thêm 2 – 3 viên đá để nước mía rau má lạnh và mát hơn. Cuối cùng bạn có thể thưởng thức ly nước mía rau má mát lạnh và giàu dinh dưỡng.

Lưu ý trong cách làm nước mía rau má đậu xanh

Bên cạnh 2 cách chế biến nêu trên chúng ta có thể mix thêm nhiều hương vị khác nhau như nước mía đậu xanh,… Một số điều cần lưu ý để có được cốc nước giải khát thơm ngon như: 

• Cần chọn mua rau má không quá già hay quá non, phần lá cần có màu xanh không quá đậm. Bởi nếu chọn mua lá rau má quá non sẽ có nhiều nhớt, lá rau má quá già có nhiều xơ và ít nước. 
• Chọn cây mía ép nước nên chọn khúc phần giữa có độ ngọt thanh vừa phải. Không nên chọn phần ngọn cây mía sẽ có vị chua, phần gốc cây mía sẽ có vị nước ngọt khé.  
• Lựa chọn đơn vị bán máy ép mía uy tín để sở hữu sản phẩm máy ép chất lượng cao, không han gỉ. Sài Gòn Phú Thịnh là một lựa chọn hoàn hảo nhất dành cho quý khách hàng. 

Cách làm nước mía rau má đậu xanh nêu trên khá đơn giản và có thể áp dụng ngay tại nhà. Để hỗ trợ quá trình ép nước mía nhanh hơn, bạn có thể nghiên cứu máy ép nước mía. Hãy liên hệ Sài Gòn Phú Thịnh theo hotline 0978 827 289 để được tư vấn về các dòng máy ép nước mía tại đây.